贫瘠沙漠中开出异样的花，上位的剥削者没有人想着把沙漠变成绿洲，只想把那朵碍眼的花给拔了，好继续榨取这沙漠底下的一丁点水，杀马特文化的遭遇就是如此。反正我实在不忍心看这种农村留守儿童的经历，我还能躺在家看着他们，可此时的他们在哪，看着采访大概是1819年的时间段，两三年的疫情时代过去了，无尽的隔离、没有生活来源的他们靠着什么活下去呢，到头来，八仙饭店只能顶着假发回忆往昔，以此获得继续生活的力量。至少，他们都曾卸下高傲的杀马特伪装，把最真实的自我留在了这部纪录片里。观看这部纪录片时，与杀马特们连接的观众，既不会因为高耸的头发高看几眼，八仙饭店也不会以审丑猎奇的心态贬低嘲笑，八仙饭店此时，你我是一样的，八仙饭店都是被社会这庞大的机器无情碾压的人。这或许，八仙饭店就是这纪录片最大的意义吧。